每喜merci mercy餐厅，北京 / 五架三间设计研究室

项目背景

项目背景项目概况去年春天，我们接到一个项目，北京郊区，一个小院子的改造。第一次去现场是初春，万物还未苏醒，满眼萧瑟。设计理念四棵光秃秃的香椿树后面，是满院子的瓦砾，和那座久断烟火的小房子。听房东说房子建于1950年，看样子当年想必是个穷苦人家东拼西凑出来这么个居所，整个木结构是抬梁式，所用的木料多是就地取材，形状各异。空间特色也正是如此，才有了这样一个工业化生产条件下难得一见的“手工造物”。项目概览，地是个1420的长方形，虽然面积不大，却有着得天独厚的地理优势。建筑形态坐落在神堂峪栈道北侧，背靠青山，面对雁栖河。每喜餐厅选址于此，为栈道步行的游人提供一处短暂休憩的清闲之所。材料运用入口，手此项目时，拆除工程已经进行了一半，只剩下原有的正房和西侧一半厢房。出于结构、外观等因素的综合考虑，决定只保留正房。功能布局现场原状， 向外能将南侧山水远景尽收眼底“外赏”，向内又可拥有一方幽静的小天地“内观”，是我们对此次设计的期望。门头细节， 最大化利用面积，加建部分以院墙为边界，中心留白，形成合院。环境融合面向合院立面与南侧外立面则采取开放形式以实现“观赏”。分析图， 口的四棵香椿，虽初次见面落寞萧条，但遒劲有力的枝干似乎蕴含着无限的生机。技术创新建筑的主入口设置在两棵树之间，似乎是由此穿过，便进入了庇护之所。加建部分的南侧是吧台与开放就餐区，视线穿过大面积的落地窗，掠过清澈的河面，可见远处的山脚。设计特色很快便枝繁叶茂的香椿将斑驳的影子投射在室内的水泥地上。南侧外立面局部， 侧就餐区看向远处山水， 南侧就餐区， 内院栽了几十棵早园竹，拍摄时还处于养护阶段。设计特色中国人的庭院似乎最偏爱竹子，不谄媚，不做作，即使艳阳天，坐在有竹子的院儿里，人心里也立马清凉了起来。内院，视线可穿过南侧就餐区， 侧就餐区看向内院， 东侧是后厨，西侧一部分是卫生间，由于私密性的需要，局部采用镂空的砖墙，既解决视线的问题，又减缓内院大面积实墙产生的压抑感。设计特色内院，空砖墙， 北侧的正房基本保留了原始结构，修缮了屋顶的红瓦，将木构件打磨至原始质地，重新刷清漆保护，顶部芦苇编制的席子，甚至梁顶的土坯墙也都修修补补保留了下来。房子北侧是卵石砌筑的挡土墙，离房子很近，于是在北墙开了三个条形窗，后院便如同挂画一样，触手可及。