葡萄酒的记忆 - 蒙特拉斯地下酿酒厂

项目概述

项目概况酿酒厂的建造和葡萄酒的酿造过程与其所在的土地息息相关，会影响到酒的色、香、味、形等方方面面。为了让人们在项目中可以充分感知葡萄酒的酿制转变过程，建筑师将设计的重点放在了以下四个方面：建筑外观，部分埋于地下，设计理念酿酒厂的功能要满足葡萄酒生产过程的需要，并与现有的土地和房屋相协调。酿酒需要设置四个主要空间及三个位于它们中间，用来放置设备和储物的辅助空间。一条从地面降下的隧道将酿酒厂的第四个主空间和业主的住宅连接在一起，另外三个空间的入口与和葡萄园直接相连。右起第一个主空间在实验室和冷库边，其中储藏了葡萄园要用到的所有农具。第二个空间中放有生产莫斯托葡萄酒所需的大桶。闲置的桶和其他容器被放在第三个空间，最后的空间内储存着一瓶瓶等待开封的红酒，人们可以在这里品味美酒，享受生活。总平面图，隧道连接酿酒厂和住宅，平面图，酿酒厂由四个主空间和三个辅助空间组成，第一个主空间，空间特色设置酿酒桶的第二个主空间，中央的通道连接各个空间，第四个主空间，藏酒和品酒区，湿润的土壤有助于存储葡萄酒，因此建筑师决定将酿酒厂埋在地下以保持理想的温度，并且为现有的房屋提供了活动平台。建造空间也使用了相同的土壤。建筑形态深长的空间安静、空旷而黑暗，光成为了组织空间的要素。建筑位于地下，其空间由经过精密计算的巨大混凝土拱构成，屋顶平台上设有花园，可以对水资源进行储存和再利用。外墙的形状充分考虑了砖材料的特性，使结构受力得到最大程度的优化。材料运用模型，建筑部分埋在地下，屋顶为活动平台，巨大的混凝土拱形成又深又长空间，巨大的拱，外墙由砖建造，充分利用了材料特性深长空间的尽头被天光照亮，剖面图，拱形结构上方为屋顶花园，轴测图与细部，巨大而精密的拱结构，