五里关麓坊店，四川成都 / 凡筑ArchFAN

项目概况

项目介绍项目概况 项目背景 渝人爱火锅，火锅蕴含着乐观的共存之道兼容并蓄，给我“都倒下去煮”；体谅尊重，请你“油碟自己打”。设计理念成都满大街的火锅店，每一家的红油锅底都在翻滚，每一家的毛肚儿都在七上八下。五里关火锅”是当中的佼佼者，其环境、菜品、锅底、小吃都具有自己特色，吸引着广泛的新老食客，无论中午还是晚上，总是一座难求。空间特色五里关开在老城区的店铺环境是一种混合的地方风貌：旧木、水泥、青砖、红砖、石板、石灰等等传统的地方材料拼接运用，老板相信这种风格对店铺的经营具有非常积极的作用，于是在新城区的新店设计中坚持延续这种风格。店铺商家和新店所属商业体的风格产生冲突：自发的地方风貌和被规训的现代样式之间的冲突。建筑形态商业体运管方对店铺外部风貌具有较强的管控意识，商家提供的改造装修申报方案中，过于地方性和风格化的外部空间设计不被允许实施。我们在这个时间点介入项目，任务是重新设计五里关麓坊店的外摆，需要适应整体街区风貌，同时得到店铺商家的认可。