赤饭餐厅，杭州 / 边界空间设计

空间项目简介

项目简介项目概况更多关于他们，请至： 项目不大，却很难用文字来描述整体，索性截取空间的片段，作碎片化的乱语，试图在局部中捕获和构建整体的感受。设计理念或者，空间本就是需要体验的，氛围只存在于空间中 入口， “赤饭”24年设计施工完成，50平方大小，仅有14个坐位的私厨餐厅，主理人苏打与母亲一起经营。初来勘场，是初夏的上午，骄阳如火。空间特色随导航转了几圈，不得其门，最终主理人苏打来车场接我们。场地在一个架空社区的四层，底商屋顶平台上的独栋，七米见方的方盒子建筑，东侧有邻，实墙，剩余三面有花园与高窗。建筑形态北侧入户，室内下沉，内部层高四米有余，视线通透，临窗有楼群对望，光照充足。原建筑入口北进，正对园口，三两步直逼大门，侧向花园成了冷落的边区。材料运用入户直落几步的台阶显得唐突。这些场地条件并未成为限制，反而成为我们创作的起点，通过迂回的空间动线，对角的几何切分、以及对自然光的引导与控制，将这50平米的场地转化为一件具有雕塑感的餐饮空间。功能布局草图，测， 洄转的流线 改入口到侧面园中西进，疏解逼仄的入口关系，迂回花园中游逛而来。外部可盘活花园，内部有距离折转台阶下行，解决户外地面与室内夹层间不足人行的尺度关系，同时在几度的由外至内的几度空间转合中，营造游园般的身体感知。环境融合洄转的流线， 镜像的入口 口部分设内外镜像双生结构，外有悬挑踏步、玄关半墙、钢板雨檐三项围合，内有雨檐、“”折墙、台阶踏步对仗，引导台阶下行。内外半墙与二层楼板同高，可避入口人行视线，仅见墙内围景。技术创新为设定奥旷之意，欲扬先抑之法。入口的俯视， 入口与餐区， 缝隙的窗景 原入户门封堵，留下部透窗，窗外一石，置于户外隔墙夹缝，留有天光上部散入。设计特色隙中作景，以破夹道逼仄、幽暗，无趣之题。缝中的窗景， 对角的架空 道转身，餐区挑空，高窗、柔光扑面。设计特色豁然开朗，别有洞天新世界。也始得见餐厅全貌，方形盒子空间呈对角切分，一半设夹层，一半留空。设计特色对角的架空， 区， 室内空间概览， 色的构架 “赤饭”主理人极爱赤色，也取“赤”、“吃”谐音。我们钢结构及楼梯皆取赤色，结合消防管裸露管道呼应。设计特色在整体用材外增一抹浓艳。赤色的构架， 向的旋梯 二层旋梯，设在对角斜线的中点，也是整个方形场地的中心。设计特色高区正面闭合，面低区内向开口，外部铁灰，内部赤红，若平静外表下鲜活血肉般的生命激情。内向的旋梯， 角的展区 夹层为三角形，刚好一半的方形，设为展区。设计特色与挑空区有扶栏相隔，西、南两窗光线经棉布窗帘过滤、顶部波浪板反射，漫然内渗。三角夹层不定期陶艺、餐具、手工、绿色食品展览，北向有窗对住宅楼，未免双向互扰，有半透阳光板滤光隔视，沿窗设回收旧木长台以陈展品。设计特色三角的展区， 温柔的氛围 厅的整个空间都笼罩在滤过的漫射光线中，深色地面的哑光、旧木涂抹过蜂蜡油的暖润、水泥板的清冷银灰、旋梯结构的红色油漆、横窗外的野莽草青，都显得温润质朴，彼此温柔。温暖的光线， 于发文，餐厅已经营数月，在主理人的细心照料中，生意稳定，人气高涨，很多时间需定位留座。设计特色勘场之初那恐因场地内处社区而人流不足之心得以宽慰松解。健康稳定的经营与综合的空间氛围，给予整个场所独有的体验。愿生意兴隆。