sanga山河日料餐厅，贵阳 / nsaaa

项目背景

项目概况项目介绍项目概况感谢分享。

更多关于他们，请至： : 自从金阳新区开始大力发展之后，贵阳老城区的发展就变得缓慢起来，无论是新建还是大规模的改造都变得缓慢，这恰恰给了城市的居民发挥的空间，老城出现了一种朝着自我修复方向发展的趋势，看上去杂乱的城市，虽然无序，但无序正好代表了自下而上的生命力。

设计策略

设计理念我们的这个项目就是在这样的一个大背景下产生的。

设计理念设计理念餐厅入口，目场地位于电力巷28号院内，厂房原本是国有公司贵龙酒店的月饼生产车间，随着贵龙酒店对电力巷的升级改造，这里的厂房一直处于闲置的状态。

空间体验

空间特色业主希望能够把这里改造成一家高端日料餐厅+酒吧的整合体，以弥补贵阳在这方面的空缺。

空间特色空间艺术这算是一次大胆的决定，因为这个功能定位既不是传统的居酒屋，也不是一般所谓现代的酒吧。

项目介绍

建筑形态所以如何将日式的烧肉餐厅和西式的酒吧在空间和功能上完美结合是这个项目最大的挑战。

建筑形态建筑形态改造前， The site is in No. 28, Lane. The was the of the state-owned Hotel. As Hotel the Lane, the has been idle. The hoped to this place into a high-end + bar to fill the gap for Guiyang’s market. This is a decision, this is a nor a bar. Therefore, how to the Japanese-style and the Western-style bar in terms of space and is the of this project. 入口和灯箱， and light box 分层设计 们意识到酒吧类空间对氛围感相比一般的餐厅会有更高的需求；而烧肉对设备和家具会有更严格的限制。

项目介绍

材料运用所以我们决定采用并置的方式，以酒吧作为整个空间的出发点来设计；以日料作为主角来确定家具的尺度；利用厂房空间天然的优势来产生具有日本质感的阴翳光感，将这三个层次进行整合，实现了一种现代的不可名状的日式风格。

材料运用材料工艺室内空间概览， 浮的墙 wall 当一个营业性空间被定性为高端时，也就着它需要有很强的领域感，所以客人之间的私密性是这个项目的关键。

项目介绍

功能布局我们决定采用不同尺寸，不同离地高度的墙将餐厅分隔开来。

功能布局功能配置它们有的直接落地，有的漂浮于空中，有的则像从墙生长出来一样，就像本来就生长在这里的一样，它们本身就构成了一组空间装置。

项目介绍

环境融合墙体采用灰色玄武岩作为饰面材料，使得隔墙有很强的重量感，这种重量感反向强化了漂浮感的力量，可以说这是整个空间里最为重要的元素。

项目介绍自然融合看似随机的隔断墙其实遵从着严格的逻辑，这里包含了可看见和不可看见，可通过和不可通过一系列关于行为的逻辑，它们促成了空间更为丰富的层次，和流动感。

项目介绍

技术创新人在其中的穿行变成了与空间进行在隔与畅之间不断变换的互动。

项目介绍科技创新漂浮的墙， wall 隔墙之间， 坏的砖 有厂房的立面是已经破败了涂料立面，面对如何进行改造的问题，我们并不希望建造一个崭新的立面，去形成非常突兀的对比，而是希望它能够与周边的现有环境有一定的呼应。

项目介绍

设计特色周边的建筑主要是建于90年代的红砖建筑。

项目介绍项目介绍这种城市场景虽然不符合规划部门或者主流宣传所倡导的美观，整洁。

项目介绍

设计特色但从我们的角度却是城市发展最真实的记忆，以及透露着一种特有的混乱。

项目介绍项目介绍所以我们决定采用在传统一丁一顺的基础上，将丁砖敲掉，形成一种既是全新，又具有非常强烈手工感的立面风格。

项目介绍

设计特色它不是那种故意做旧的设计策略，但又带有很强的融合感，最终让建筑与周围环境很好的融合到了一起。

项目介绍项目介绍立面设计概念， 箱设计图，light box The of the is a paint facade. the of the facade, we do not want to build a brand new to form a very contrast, but hope that it can be in with the surrounding. The are red brick built in the 1990s. this kind of urban scene does not to the and by the government. But from our perspective, it is the most of urban development, and it a kind of chaos. Therefore, we to use the to knock down the half of to form a style that is both new and has a very sense of handcrafting. It is not a old- strategy, but it has a sense of integration, which the to blend well with the environment. 改造后外立面，立面细节， 窗和光High and 有高窗是这个位于市中心的小厂房难得的天然优势，所以我们自然希望能够尽可能的发挥它的特点。

项目介绍

设计特色在建设的过程中我们也面临过物业方由于某些原因，希望把高窗拆掉这样非常荒诞的要求。

项目介绍项目介绍好在通过我们和业主的坚持，最终得到了保留。

项目介绍

设计特色高窗位于整个建筑的中心轴线上，在白天会有非常好的自然光倾泻下来，带有一种仪式感。

项目介绍项目介绍所以我们希望能够将这种仪式感延续到夜晚，特别是作为晚餐之后酒吧空间里非常重要的灯光装置。

项目介绍

设计特色在开放空间部分，我们保留了天窗的基本形式，只是增加了隐藏着的红色LED灯带作为夜晚天光的光源。

项目介绍项目介绍所以无论是白天还是夜晚，高窗都是空间里非常重要的构筑物和光源。

项目介绍

设计特色而在酒吧吧台的上方，我们将高窗包裹了起来，结合局部的吊顶将高窗变成了一个发光的天井，作为空间的最端部，天井很好的强调了吧台的位置，并使得空间的仪式感在这里得到了再一次升华。

项目介绍项目介绍天窗示意图，sky light 透视， high is a rare of this small in the city center, so we hope to its characteristics. the process, we also faced the very of the owner who to the high for some reasons. Fortunately, the of us and the client, we were able to it. The high are on the axis of the building, very good light to pour in the day, it a sense of ritual. So we hope to this sense of into the night, as a very in the bar space after dinner. In the open space part, we the basic form of the high and just added LED light as the light for at night. Therefore, it is day or night, high are very and light in the space. Above the bar counter, we the high window, and with the ceiling, the high into a patio. As the end of the space, the patio well the of the bar and makes the space The sense of has been here. 高窗洒进来的天光，吧时段的室内空间，bar 吧时段的天窗， at bar time 具有工业感的空间设计 space 目既然发生在厂房里，我们希望能够保留建筑原有的那种工业特点。

项目介绍

设计特色所以我们需要建筑 将仅采用最为简易的粉刷石膏来对墙面和天花进行处理，尽量保留原有建筑的机理和痕迹。

项目介绍项目介绍当然这并非简单的将一切暴露，为了能够只展现建筑本身的框架，我们需要把空调，照明等设备进行很好的隐藏，这样使得整个建筑在没有吊顶的情况下，最大程度的保留了最简洁的天花效果。

项目介绍

设计特色除此之外，我们采用水刷石这种过去南方常见的材料形式对墙裙进行了处理，使得人能够触碰的区域既更加的光滑又易于打理。

项目介绍项目介绍整个空间在尽可能保留厂房原有空间结构的基础上增加了额外三个空间和材料层次，一个是由木饰面构成的开放厨房和酒吧吧台的吊顶，另一个是由玄武岩在空间中“随机”构成的隔断，最后是由木材构成的桌椅部分。

项目介绍

设计特色空间和材料层次， and 墙示意， Since the takes place in a warehouse, we hope to the of the building. Therefore, we need the to use only the to treat the walls and ceilings, and try to the and of the building. Of course, this is not about everything. In order to show only the frame of the itself, we need to hide the air conditioning, and other well, so that the can the to the a effect. In addition, we used stone, a in the south of China, to the wall, the areas that can touch and to care for. The space the of the as much as and adds three and levels. One is the of the open and bar made of wood veneer, and the is the space made of panels, and last layer is the and made of wood. 施工过程，户与家具， and 角，a 具和VI设计 and VI 为烧肉这种餐饮形式对家具的特殊要求，所有的桌子都是固定的，需要把通风管整合到桌子里，所以我们设计一个雕塑感的桌腿，正好将通风管道藏在里面。

项目介绍项目介绍的设计也是从整个空间的设计语言里进行提取得到的，以弧形的天花和条形的隔墙作为基本元素来构成字体。

项目介绍

设计特色使得整个VI设计与空间也有一个很好的呼应。

项目介绍项目介绍家具细节， of the for in the form of restaurant, all are fixed and ducts need to be into the tables, so we a table leg to hide the ducts inside. The of VI is also from the of the space, using and strip as basic to form the font. This makes the VI match well with the space. 开放厨房空间的排烟管道， air 饮空间的设计往往被明确的功能需求所抑制，开敞型的桌椅布置方式使得空间缺少组织和美感。

项目介绍

设计特色而传统包房隔间化的设计又使得空间过于封闭。

项目介绍项目介绍流动空间是德国建筑大师mies van der rohe主张的布局形式，在这个项目里，我们希望将这种流动空间的主张带到空间里来，使来到这里的客人能够明确感受到空间的这种流动性。

项目介绍

设计特色同时每一个单独的卡座又是稳定和私密的，人们一旦川流其中又能感受到强烈的流动感，这种感觉与材质有关，与光有关，与时间有关。

项目介绍项目介绍这便是我们认为的流动与稳定之间的最佳平衡点。