Our Bakery面包店，首尔 / Studio Fragment

项目概述

项目概述项目概况 作为一家制作与售卖面包的咖啡店， 融入浓郁巧克力的“脏脏包”与口感酥脆的“蝴蝶酥”为主打产品，其店内空间模拟了粗粝和粘稠的面包质感，刺激着人们的视觉和触觉。项目概览， 包由面粉制成，而面粉经过揉捏、研磨、切割和分层，形成了各种形状和质地。设计理念与此呼应，构成空间和建筑的材料也多种多样。木头和石头，玻璃和金属，以及仿佛面包粉末一样的水泥和混凝土。空间特色与面包的制作过程相呼应，混凝土也由框架和结构的模板塑造出了各种形状和纹理。入口空间， 道处的用餐区， 顾客进入空间时，首先映入眼帘的是一个大型展示台，大面积混凝土桌与柱子相交成一体，混凝土块的自然放置形成了桌椅。建筑形态大型展示台， 边用餐区， 台区， 台细部， 计师决定完全以混凝土、砂浆和金属来打造这个空间，尝试用有限的材料表达各种纹理。像黑白照片一样，单调、冷淡的材料可以捕捉到更真实、更多样化的感觉。