香港华心糖水铺·中山公园来福士店，上海 / 序态设计研究室

项目背景

项目背景项目概况更多关于他们请至： 我们已经处于从文字为中心转换到以媒介为中心的时代，面对复杂多样的公共空间人群需求，吸引眼球的媒介介入到空间体验，确实是实体商业空间面对电商冲击的优势。但作为空间设计的我们也在思考和研究如何以更好的方式介入当下。设计理念月的初夏香港华心糖水铺联系我们，希望尝试合作他们的一个新店铺。位于上海中山公园长宁来福士一楼，空间除开厨房面积，使用空间在56左右。空间特色客户的需求明确2点：1按照他们的数据团队分析，空间最低满足50人的座位，才能保持合理的运营。空间要拥有香港传统糖水铺的氛围营造。建筑形态店铺外观， 丰富的座位数量，较小的空间面积，接近55米的层高。这些都是现有的趣味条件。材料运用对于香港的印象是来源于8090年代电影香港筒子楼之间的公共空间，川流不息的人群，夹杂着丰富的特色小店。这种场景里蕴含着梦幻的趣味生命力。功能布局主题概念，我们移植“楼宇”与“街道”这种场景，“楼宇”成为空间实际的交通空间。街道”形成人群就餐空间。环境融合为了增加空间的呼吸感，室外和店铺之间，用发光亚克力来区分内外。内部的“楼宇”与“街道”，采用瓦楞玻璃和金属网，形成空间两层叠加的朦胧感。技术创新楼宇”与“街道”场景， ‘’ ‘’ 尼尔波茨曼说过“媒介及隐喻”。主题色调从中抽取了红、绿、黄三色，还原香港复古的市井色调。设计特色红黄绿色调的融合，马赛克，回收旧木板，皮革和金属等材料的组织是表达香港的独特氛围，呈现结构上是怀旧和当下交织的方式，希望不再是直白的表达怀旧和当下。座位使用4种模数，搭配不同使用场景下需求。设计特色实现52个座位的使用。香港复古的市井色调， 红、绿、黄马赛克背景， 位区， 不同模数的座位， 水是通过味觉蓓蕾的方式唤起人们记忆，而空间通过组织明与暗，粗糙与细腻，明艳与低饱和，清晰和朦胧共同对比塑造着空间的氛围。将人们内心的那丝丝共性记忆剥离出来，通过重新的组织，重现回忆里的片刻悸动。细部，群穿梭与五光十色如电影中被定格的画面，空间的模糊朦胧感，点点细节都能勾起你的片刻回忆，这就是属于这个年代记忆的共鸣。