Usine餐厅，瑞典

项目概况

项目概况新概念餐厅最近在斯德哥尔摩南部开业，餐厅前身是一个占地平方米的香肠厂，由国际知名设计师设计改建方案。我们在以前还分享过的另外一个餐厅，由车库改建，充满了温暖工业感的月底开业的新空间包含了一个小餐厅，一个设计理念小酒吧以及咖啡空间，外卖台，接待空间与会议空间。 设计师与餐厅的两位老板在曾经已经进行过几次合作，彼此间心有灵犀很有默契。在历时一年的改造过程中，建筑师将原来限高空间特色米层的天花板去掉，露出原有结构和设备，为空间赢得极高的层高。虽然餐厅主要供应新派法国菜，但是内装却融合了斯堪的纳维亚的简约以及工业风格。建筑形态，他的灵感也来自上海，纽约，阿姆斯特丹等城市，这些城市总是温馨而有活力，而瑞典却总有一股冷调，为了避免大面积使用硬质材料出现这种有点硬和有点冷的感觉，努力打造一个温馨，但不失原汁原味的新鲜空间。材料运用还超灵的将金属扩展网切成小块，喷涂成黑色装饰在灰调的墙面上。这也给整个空间的金属基调打下了伏笔。同时他还精心的在网上寻找各种当地少见的装饰物，比如来自中国的摄影作品，法国的餐具等等。至于餐厅中的桌子和沙发，都是设计师专为餐厅定制，在立陶宛制作完成。家具的制作光是选择材料样品就前前后后进行了四次。入口处的大无花果树是设计师从上订购，这种树有着美丽的灰色木皮，当冬天到了，树儿的叶子掉了，人们便能一览无余其卓越的身姿。其余的小树则多是橄榄树。功能布局虽然被定义为一间出现在纽约或者其他任何国际大都市的餐厅，但是在瑞典的这个案例中，他被史无前例的具有自己的特征，具有浓浓的瑞典斯堪的纳维亚风格。 高品质材料被反复的选择，最终定下来了混凝土，枫木木材制品，暖色真皮，白色瓷砖，黑色铁件，这些材料营造出时尚和轻松的氛围。整个建设使用到了吨混凝土，除了地板的消耗量，两个酒吧，接待处，大沙发前的茶几，休息室中长米的洗脸盆均用到了混凝土。在这个时尚淡雅的空间中，桌面、菜单、橱柜门、沙发面料的橙色和棕色，以及灯源的暖色，都为空间增加了温馨感。