01 项目概况
山东农业大学岱宗校区食堂综合体位于山东省泰安市、雄伟壮丽的泰山脚下，用地北邻校园标志性历史建筑西礼堂，西邻篮球运动场地，东邻教学区，南邻学生公寓，原为凝聚着一代代山农人文化生活记忆的"四合院"之所在。项目以"食堂+：不只是食堂"为核心理念，创造集餐饮、学习、文体活动、创新创业、后勤服务等功能于一身的校园综合体，在有限的用地空间内，以类型功能与空间形式传承并发展"四合院"的精神，实现校园有机更新。用地面积7919平方米，建筑面积19000平方米，2023—2024年设计，2026年竣工。
东南鸟瞰图
02 尊重历史 · 对话环境
项目用地原址的"四合院"，是山农学子集体记忆的锚点——美食、活动、喧嚣的烟火气，曾被网络社交平台反复记录，也令师生对拆除满怀不舍；而用地北侧的西礼堂，则是山农校园中历史最为悠久的文物建筑与地标。设计将"延续人文记忆"作为出发点：新建筑北侧以层层退台取得对西礼堂在尺度上的退让、和谐与统一。
北侧立面
东立面局部
屋顶平台
建筑上部体量掏出中心庭院，在三、四层之间以立体维度复现并转译"四合院"的形制与氛围，并与北部退台连通形成外部公共空间系统——经由北部大台阶、室外平台与楼梯，师生可直达二层食堂、三、四层活动空间与中心庭院，并最终抵达屋顶观景平台，远望泰山的雄浑壮阔。食堂综合体以自身的日常性丰富完善以运动场为核心的校园活动区，并与西礼堂的纪念性两相映照，成为校园核心区建筑群中重要而精彩的一笔——登高必自，历史与当代在此交汇、相得益彰。
03 功能复合 · 全时共享
项目功能由食堂与多样化的师生服务及活动功能共同组成：地下一层为学生超市与快递区，首层为食堂与商业，二层为食堂及一站式服务大厅，三层为社团活动、就业指导、水吧、招聘区与公共交流空间，四层为开放自习区、教室与研讨空间，屋顶为公共活动平台。老"四合院"虽功能复合但条件有限的空间，更新升级为全方位覆盖师生日常生活的"食堂+"体系。
建筑内各功能空间之间、包括食堂与非食堂功能空间之间相互交融对话。通过不同功能之间的穿透对视，为室内增添公共活跃的气息；一站式服务大厅与就餐区相对独立又密切联系；开放式自习区、走廊上的研讨休息区、可向庭院供货的水吧，让学习、交流与相遇在建筑的每个角落自然发生。
轴测功能分析图
建筑的复合功能依托复杂而清晰的流线组织：首层地面至三层屋面的室外台阶串联一站式服务大厅，三层屋面至屋顶的室外楼梯串联环庭院的"中介"交往空间；下沉庭院为地下超市提供独立对外出入口、开放时间灵活；地下一层至二层的扶梯串联超市与两层食堂。购物、就餐、办事、社团活动、公共交流、自习——多类型流线集约而连续，使建筑突破"仅就餐时间开放"的固有模式，成为全天候运转的师生日常活动中心。
04 光风充沛 · 绿色低碳
方案利用建筑的室外退台和中心庭院，以被动式的适宜建筑技术组织自然采光与通风。屋面具有雕塑感的采光高侧窗，将一线天光云影引入室内，供人凝神驻足，在改善室内光环境的同时，也丰富了建筑与校园的天际线。阳光与新风充沛的宜人室内环境，以低技、适宜的方式实现了绿色低碳的设计目标。
三层屋面
四层开放自习区效果图
屋面架空平台
建筑形象简洁现代、沉稳有力，富于雕塑感和表现力。外墙采用真石漆饰面、通透玻璃幕墙与规则而有韵律感的通高长窗，辅以低辐射镀膜中空玻璃等节能构造，在材料与构造层面贯彻绿色策略。丰富活跃的建筑轮廓，使其在校园环境中形成别具一格的标志性，以和而不同的形式语言对既有校园环境完成梳理、重构与整合。
西立面
西立面
东立面
东立面局部
屋顶采光天窗局部
从"四合院"到"食堂+"，山东农业大学岱宗校区食堂综合体以小尺度的校园更新，回应了城市建设从粗放增长到精耕细作的时代命题。
05 技术图纸
以下为项目总平面图、首层平面图、屋顶平面图、南、北立面图与剖面图。
总平面图
首层平面图
屋顶平面图
南、北立面图
剖面图
06 项目信息
项目名称：山东农业大学岱宗校区食堂综合体。项目地点：山东省泰安市山东农业大学岱宗校区。建筑类型：教育建筑。用地面积：7919平方米；建筑面积：19000平方米。设计时间：2023—2024年；竣工时间：2026年。
设计单位：清华大学建筑设计研究院有限公司。建设单位：山东农业大学。施工单位：中国华冶科工集团有限公司。
项目负责人：刘玉龙、王彦。
建筑设计：祝远、彭海曦、杨宇康、郭梦铭、张馨月。结构设计：付洁、张传磊。给排水专业：郝金珠、刘福利。暖通专业：韩佳宝、张宇祥。强电专业：贾启超。弱电专业：韩晓燕。
景观设计：祝远、张馨月。室内设计：张馨月、池思雨。
摄影摄像：三景影像。
本文文字与图片来源：微信公众号「THAD清华建筑设计院」《THAD推介 | 山东农业大学岱宗校区食堂综合体》，原文链接 mp.weixin.qq.com/s/HZqDCGbODIaDCzh85JUDRA。
