曼哈顿Nobu餐厅旗舰店

项目简介

项目概况最早在曼哈顿特里贝克社区合作设计了一间小型饭店，也就是在这里，店主的创新料理方式及他出生并长大的日式乡村文化得以在设计中实现。在金融中心的标志性建筑中，打造了全新的旗舰店设计理念期望让饭店延续二十多年前的日式工艺，而此次设计中对材质的探索也反映了主厨别出心裁的烹饪方法。入口层包含酒吧区，休息区，及休闲用餐区，这栋旗舰店包含历史建筑的底层和地窖，结合了建筑的新旧部分。地面层形成酒吧，休息室和用餐空间。空间特色大理石柱子，天花板高度和剖光的石灰岩地板，形成了平方英尺内部空间，打造成为室内空间的标志。古典与现代结合的用餐环境，设计师在酒吧和休息空间的设计中融合了日本书法艺术。中央圆形主吧台底部发光形成独特的空间流动效果。用餐空间由一排波动的木质纹理组织成波动的墙壁装饰，这种设计灵感来源于剪纸艺术。源自建筑形态家乡的抽象的白蜡树装饰，仿佛将天花板支撑起来。发光的圆形吧台，波动的立面装饰灵感来自于剪纸艺术，主用餐空间侧翼的寿司吧台包含个座位，由白蜡树及黑色的钢材所制。定制的吧台工具延续了和服上的设计元素并垂挂在椅背上。另一边，两个陈列架形成亲密的饮酒空间。这里陈列着亲手酿制的日本酒。酒架陈列着酿制日本酒， 底层平面图，地下平面图，