九樟营造事务所
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杭州·西溪菜市 / 九樟营造事务所
项目概况项目背景项目简介项目概况 项目背景 樟营造事务所受西湖城投委托，将一个标准化公建，改造为了一个轻盈、亲切、带有社区属性的公园型菜场。设计理念自2023年9月西湖区启动“一菜一早” 农贸市场品质提升行动以来，菜市场改造已成为西湖区的文化名片。设计思路西湖城投作为文二菜市的开发运营方，两年内再做一次菜场，如何避免雷同还要有所突破，是设计的核心挑战。空间特色西溪菜市项目由九樟团队负责了建筑、室内、景观、装置、平面视觉、照明等全专业的设计、施工图和落地管理工作。空间营造场地鸟瞰， 街角主立面， 溪菜市主墙， 目场地 造蒋村最惬意的十字路口：街角生活三缺一，走过来坐坐 ’ ： ， 项目位于杭州市西湖区，距离西溪湿地步行不足500米。建筑形态初次来到项目现场，我们就被街对面两个口袋公园的宜人氛围所打动，杭州蒋村片区“低容积率、小街区、密路网”的整体环境，天然具备成为慢生活品质街区的潜力。建筑造型改造前建筑， 500 建筑西南角与林荫广场， 筑西南角与林荫广场， 而，原有的建筑外观由青砖贴面和玻璃幕墙构成，严肃且缺乏生气。材料运用建筑前大块的花坛像一道屏障，将路人挡在远处，这种“拒绝感”让周边居民难以接近，更无法让对面公园的松弛感延伸至对面。材料选择本项目中我们提出了一种新的思路和愿景：菜市场能否从单一的“交易场所”转变为“社区生活的节点”。功能布局让湿地旁的菜市，不只是菜市。功能组织西北角主标牌与街角公园， 西南角林荫广场与龙舟游具， 体布局 态的垂直分层与分时：“一早菜晚” ：“ ” 面对仅有三层的较小体量，我们提出对业态进行精准分层，把更高商业价值的沿街空间释放出来给到更多元的社区商业业态。环境融合业态垂直分布图， 一层商业延伸至公园， 一层商业与街角公园， 一层开放界面与主理人商业， 层开放界面与主理人商业， 层置入足够丰富多样的社区商业，以买菜顺带消费和居民容易复购的餐饮业态为主；二层是集中的生鲜农贸，聚集了蔬果、肉蛋、水产和酱味腊味熏鱼等特色熟食；三层设置包厢餐饮，补充蒋村地区聚会团餐的业态缺口，屋顶改造为社群空间和花园，充分释放给年轻消费者，实现全时段的错峰利用。景观融合将“一菜一早一晚”垂直分布，相互带动并蔓延到街角和公园，形成社区生活、消费的无缝衔接。技术创新在此前提下，一层不再需要固守传统的菜场形象。技术亮点通过对一层建筑界面的开放式设计，底商与街角公园相互渗透，让建筑获得了与城市互动的机会。设计特色最终也为业态的垂直分层、分时管理创造了条件。项目介绍公园型菜市”概念图，” ” ’ “ ” 一层北侧主理人商业与檐下空间， 闲的下午， 闲的下午， 1布局 1 “市场即公园，公园即社区” “ ” 针对一层，我们拆除了原建筑玻璃幕墙，将整个底层边界打开，让檐下商铺充分延伸、融入到街角公园和社区生活中。设计特色同时在一层和三层外立面增加向外舒展的白色篷布披檐以及闪银色的格栅，将视觉重心从厚重的青砖转移到轻盈的雨棚和格栅。项目介绍一层典型商铺平立剖面图， 一层商业空间， 新的在地型菜场， ’ 二层立面新增花箱、爬藤索和氛围海报，覆盖为控制成本保留的二层墙体。设计特色氛围海报为菜场“定调”，而花箱和爬藤索给菜场余留了生长的空间。项目介绍最终，让这栋建筑的外部形象，仅通过拆除一道幕墙，和少量的覆盖便实现氛围的焕新。设计特色轻改动”兼顾了低造价、短工期和最终氛围的活跃。项目介绍街角公园鸟瞰， 在商铺的设计上，采用“聚落化”、“小型化”的策略，摒弃集中、均质的划铺套路，形成错落有致的商业界面。设计特色户外还设置了3栋慢闪盒子，形成檐下与户外、商铺与景观彼此穿插互动的商业氛围。项目介绍商铺造型方面，我们让每个商铺都自带“帽子”，给予每个商铺一定程度的个性，同时又统一为一个整体。设计特色蒋村龙头装置与入口导牌， 位走道旁的菜市海报与台面座凳， 外景观以“湿地般的街角公园”为设计概念，进一步强化“公园感”。项目介绍将原本宽大、集中的市政绿化拆散为一系列岛屿状的绿植组团。设计特色西南角空地设置了林荫石子广场，与对面公园形成氛围的连续。项目介绍此外，还为“公园型菜市”专门设计了一套代表蒋村文化的游具，我们以湿地中的龙舟、水草、渔网为原型，抽象其形态特征，形成独一无二的定制游具和坐具。设计特色由西溪湿地与蒋村文化衍生的游具坐具， 2农贸市场 2 新的在地型菜场：在地文化的当代转译与结合运营经验的功能设计并重 场更新需要做到在地文化的当代转译，与结合运营经验的功能设计并重。项目介绍如何充分吸收以文二为代表的菜场更新经验，将在地文化无缝融入到“强功能”的空间中？设计特色九樟以城市更新的方法来思考如何落地一座兼顾“好看”且“实用”的菜场。项目介绍二层摊位分布概念图， 二层菜场过道， 二层菜场摊位及过道， 层菜场摊位与过道， 位设计：菜场设计的重点首先是摊位设计，摊位分为台面与吊顶两部分，台面负责“科学、合理”的技术理性、吊顶负责美学表达以及少量的功能需求，如射灯轨道的吊挂。设计特色台面布局：在台面布局上，我们将动线改造为环形，以便客户可以转到每一家摊位前不走回头路，兼顾美观和分区的合理性。项目介绍走道间距：其次是摊位之间的走道间距，我们在考察了5家优秀菜场后，总结出了摊位间距的黄金尺寸，实现“人少时不嫌空，人多时不嫌挤”。设计特色台面设计：再是摊位台面，蔬果、肉蛋、水产摊位以及几个当铺。项目介绍每一种摊位类型对应不同的台面形式、高度深度、围合方式、给排水需求，但又要整体统一。设计特色气味管理：此外，气味管理是肉、水产区非常重要的议题。项目介绍我们通过“水污分流、增强新风抽风系统、强制冷”三管齐下，实现最大程度干爽与清新。设计特色甚至小到地漏的选型，也进行了充分的论证。项目介绍进入地漏的污水，还要与鱼缸、摊位内的污水各自独立分流，实现最大程度的气味控制。设计特色西溪有机鱼：西溪菜市还引入特色业态，进一步加强与蒋村在地的联系。项目介绍西溪菜市重点打造了“西溪有机鱼”特色摊位。设计特色这是杭州唯一可以买到西溪有机鱼的窗口，让蒋村居民仍能吃到熟悉的“西溪的味道”。项目介绍竹编鱼与菜场摊位， 编鱼与菜场摊位， “西溪的鱼”水产摊位， 蔬摊位， 西溪的意境带进菜场 漪与船桨：西溪之美，在于一束阳光打在氤氲水汽上的瞬间。设计特色我们以“西溪的波光与涟漪”与“蒋村龙舟的桨”为设计意向，将其转化为摊位上空的吊顶式。项目介绍采用“西溪蓝、湿地绿”意向的彩色铝冲孔板与木纹框架的组合形式，配合轨道灯与漫反射设计，让光线在空间中柔和地晕染开来。设计特色菜市海报与“橱窗”中的“鱼群” ， “ ” “ ” 蒋村非遗融入菜场：我们与蒋村的龙舟、竹编非遗大师合作，创作了多个艺术装置。项目介绍如在扶梯、入口等区域，用龙舟的船桨拼成鱼群游动的造型或是用竹编做成的蒋村腊味造型，既呼应了蒋村的龙舟文化，也暗示了菜场的主题特色。设计特色上下扶梯的人流与“桨板鱼群”， “ ” 转角博物馆，跨界联名：为了更充分地扎根在地，西溪菜市还首次尝试了与中国湿地博物馆进行跨界联名，在利用率较低的外侧走道，打造了首个菜场里的博物馆“转角博物馆”橱窗。项目介绍让“官方”的展陈走进寻常百姓的买菜动线，让菜市场具备了买菜与美育的双重功能。设计特色转角博物馆”承载湿地饮食文化展陈，” ” 遗竹编腊味， 竹编腊味装置与菜场摊位， 与标识标牌 ：西溪菜市的与标识标牌设计 溪菜市的英文名是“ ”，在图形设计上，我们融入数学符号“”代替“”，变为“”，让“”和“”互为包含，结合手写感的主视觉风格，形成更为年轻时尚的视觉表达。项目介绍让菜场”可以不再是单一的目的性行为。设计特色立面巨幅海报， 口， 业体块外的小海报， 生图案中，设计以泡沫网套、塑料筐、纸浆盒为原型，将菜市场中常见的“容器”重新演绎为视觉“主角”。项目介绍不仅运用在蔬果、水产、肉蛋等摊位的分区，还融入导视系统、氛围海报、户外游具等中，如用塑料饭盒制作的房间牌、鸡蛋盒形态的海报板等。设计特色在色彩运用上，塑料制品常见的品红、亮绿、明黄这些平日里“低质感”的色彩，经过重新的设计搭配后，给整体空间创造出鲜活高对比的新奇观感。项目介绍视觉导视系统， 语 新城市与建筑的关系 项目中，我们不仅在纯技术性地解决菜市场的功能问题，还特别关注了菜市场如何成为城市居民“社区生活的节点”。设计特色未来的杭州城区，应该鼓励出现更多复合的，兼具商业与公共属性的，模糊消费与社交边界的空间案例。项目介绍西溪菜市的实践，不仅是追求对菜市场这一单一功能的改善，而是重新思考一个惠及百姓的商业设施如何更好地处理与城市的关系，这也是我们对城市更新的核心思考议题即建筑如何让城市变得更美好。设计特色冬日傍晚夜景， 溪菜市夜景鸟瞰， 溪湿地与西溪菜市， 夕阳伴着温和的光线投射在西溪菜市的立面格栅上，经过的人们、携手而行的老人孩子、或是刚从湿地归来的游客，都能步入这栋建筑，闲坐片刻度过一个舒缓的下午。项目介绍西溪菜市，不仅仅是一次空间的缝补，更是一场关于邻里、文化与生活的温柔革新。我们希望在这里，人间烟火与西溪水色，可以达成某种美妙的共振。
半山1994青年创客社区，绍兴 / 九樟营造事务所
项目简介项目概况项目介绍项目概况 营造新的“地方” “” 中国的城市化进程进入下半场，闲置资产的盘活成为政府、开发商、设计师、运营方都无法绕开的一个话题和工作对象。设计理念位于绍兴上虞老城腹地的“半山1994青年创客社区”，正是这样一个区县城市的存量更新案例。设计理念我们认为，地方性是可以被不断书写和创造的，它不是一成不变的。空间特色改造更新便是设计一种”开源系统”，这个系统和场地的多个时间、风景、生活相联，是具体的、连续的、层叠的。空间艺术半山1994手绘各层平面，”1994 ” ’ “ ” 1994 “ ” 鸟瞰， 改造更新后，繁忙的街角， 街南立面， 山食堂， 筑前的红砖地台， 筑东侧，半山食堂和临时钥匙铺， 项目背景 一栋被遗忘30年的老党校，重新回到视野 座建于1994年的原上虞区委党校（后称老党校），在理想城镇团队发起的《百官城市记忆研究》计划中被提及而重新回到百官街道政府的视野。建筑形态年3月，九樟营造事务所受百官街道委托，将一座闲置多年的老党校，改造为一处带动“老城焕新”，面向新型城市邻里生活及返虞青年创客的社区商办综合体。建筑形态改造前， 1994 30 “ ” 2023 “ ” “” 建筑街景， 周边老社区看向建筑东侧， 老小区的过道看向半山食堂， 市界面 城市界面的再设计，与城市持续对话 面对老城环绕的周边关系，我们希望建筑外观的亮点是城市性的，而非单纯的造型处理或材料堆砌。材料运用第一步是将原本内退消极的玻璃幕墙全部拆除，处理为更多凹凸转折和门窗开口的城市界面，让室内空间向城市延展。材料工艺最突破的是在东南角增加了二层通高的玻璃盒子，形成180环视老城的咖啡店，二层的图书走廊也冲出街角，架在玻璃盒子上空。功能布局从南至东的建筑退让区域，处理成连续的红砖地台，串联了坡道、花坛、座椅、咖啡外摆，细化了人行道至建筑的空间层次，呈现出更为开放欢迎的姿态。功能配置置身老城的咖啡馆“半山集盒”， “ ” 新旧层叠 时间的层叠，包容的形式 建于1994年的老党校，完整经历了三十年快速城市化。环境融合新与旧的取舍成为改造的起点如何在一个空间中并置不同时间。自然融合我们让立面底部呈 “新”、上部呈 “旧”，远处看仍是老党校，走近才知是新建筑。技术创新这种一半一半的处理，兼顾老记忆与新形象，平衡了本地居民的情感距离与返虞青年对新事物的好奇心。科技创新有时间层叠的事物更具包容性，不同年龄层人群能在建筑的时间痕迹中各取所需，获得去中心化的归属感。设计特色一层城市客厅， 一层城市客厅， 一层阶梯活动区， 各层爆炸图， 间并置 非线性的室内空间组织 1、2层的室内设计，以另一种方式表达时间的”层叠”。项目介绍我们从绕开柱网与打破矩形空间入手，用弧形片墙进行相对自由地分割，通过洞口设置、墙体弯曲来强化空间之间的互动与咬合，使其”分而不割裂、联而不互扰”。设计特色这里创造了一种同时身处多个空间的感受，或者是身处某个空间时还可以感受到多个相邻空间的状态。项目介绍这些都是非线性的室内空间组织带来的体验“溢价”。设计特色曾有同行来访时说，这是”没有园林要素，却有园林体验的空间”，是一种将对园林的视觉要素全部瓦解为日常功能并重构的结果。项目介绍结构加固示意图， 二层会议室， 从二层阅读区看向其他空间， 层半山书店， 书走廊的端头是老城的风景， 二层剧场， 层排练室， 阶梯屋台穿入半山食堂， 顶露台 全新的老百官视角 造前，北侧裙楼是设备平台，管线凌乱。设计特色但我们发现，被年代感建筑环绕的感受令人印象深刻向西可以看到老大通钟楼，向东北可以远眺半山上的重华塔。项目介绍这些城市地标一直在那里，但这个视点从未被发现。设计特色我们几乎没有新增任何有形设计，只是将设备屋顶改为上人屋面，就创造了让本地人重新发现老百官的场所。项目介绍后来这里举办过社区音乐会、水枪大战，背景是一眼就能认出的上虞老城。设计特色屋顶露台看向老大通钟楼， 庭 老城的“万花筒” 党校一层曾是快餐店，中庭被封作厨房。项目介绍改造中，我们拆除覆盖中庭的铁皮棚，让阳光洒进来，又让一座拐弯的弧形廊桥划过上空。设计特色这道弧线划过了四周玻璃上的虚影，与窗内的光亮、倒映的老公房，在不大的中庭里形成时间与空间的叠加如同层叠了新老百官的”万花筒”，虚实相生。项目介绍从中庭看向各空间， 越中庭的弧形桥， 越中庭的弧形桥， 地纽带 市更新的颗粒度，可以小到2平米，具体到1个人。设计特色项目前期考察，最让我们印象深刻的是老党校旁 2 平米的钥匙铺及店主沈师傅。项目介绍这间有合法经营许可的铺子，沈师傅在此经营 30 年，为社区居民配钥匙、修自行车，是与这片社区 “长” 在一起的灵魂人物。设计特色建设一旦启动，沈师傅便需要被 “移除”，这让我们体会到城市更新与新建开发的最大不同 对既有关系的悉心体察与妥善处理，这种颗粒度可以小至 2 平米，具体到 1 个人。项目介绍重新回到老位置的钥匙铺， 设期间，钥匙铺暂移至场地东北角水泵房；竣工后，在原位重建新铺，让沈师傅重回老党校身旁。设计特色时至今日，他仍在为这栋楼提供修门、修椅子、修锁、安装标牌等帮助。项目介绍建设是一种自上而下的强烈意志，在这种意志面前，现状树、老房子、原住民都成了开发的障碍。设计特色更遗憾的是，快速城市化建设缺乏处理人情网络的机制，只能靠 “人” 来协调，没有这个人，问题便无人知晓。项目介绍工作中的钥匙铺沈师傅， 光的切片，及标牌设计 牌重塑是九樟在建筑改造更新中尤其重视的维度。设计特色及导视系统虽微小，却是最直观、理解门槛最低的空间要素。项目介绍本次设计中，我们与揣揣设计合作，提取老党校留存的视觉形象，延展应用于新 、字体及色彩系统；导视牌采用花纹镀锌板、黄铜等具小城气质与年代感的材料，与空间氛围相衬；旋转楼梯防滑条处复刻 “94 上虞党校” 字样，而非统一使用 “半山 1994”，让空间承载建筑的前世今生。设计特色我们依托丰富的空间基底，巧妙布局 、图标、标牌及展陈内容。项目介绍这些标牌如同空间的时光切片，营造出新中有旧、旧中有新的独特气质。设计特色半山1994系统设计及导视设计，1994 山1994的导视牌效果， 1994 运营成果 首个策划设计招商运营，一体化的落地项目 山1994是一座党群服务中心，但我们与业主都认为，有必要突破固有形象打造一处没有宏大叙事、没有说教的，回归百姓日常使用的社区空间。项目介绍半山1994是九樟首个从策划、空间、视觉、招商、运营全链打通的城市更新综合营造项目。设计特色通过”楼下租时间（公区、剧场）楼上租空间（办公）”的模式组合，实现收益基本面，保证项目长期活跃。项目介绍竣工即七成入驻率，开业两月满租，一年内无退租。设计特色户青年创客入驻，平均年龄28岁，全部为上虞本地商户，其中不乏从上海、杭州返虞的年轻人。项目介绍开业至今已举办 60 余场活动，联动商户形成线上线下社群。设计特色当场域氛围年轻化，高高在上的说教被隐去，年轻的上虞人会用脚投票来到这里。项目介绍施工过程， 1994 “ ” “ ” “ ” 70 29 28 运营活动， 栋南 鸟瞰上虞老百官全貌， ’ ’ 景， 结语 只是物理改造，更是情感与记忆的重新激活。设计特色自2024年11月投入使用至今，半山1994已成为百官本地居民日常生活的一部分，也逐渐成为返虞城市候鸟的温暖归宿。项目介绍城市更新需要思考的，不仅是对一栋老建筑的物理改造，更是对一个社区、一座城市情感和记忆的重新激活。
茧·酒店: 湖州纺织业历史遗存的新生 / 九樟营造事务所
历史项目概述历史概况项目概况项目概况 项目地位于浙江省湖州市南浔区练市镇中心区域，业主希望将一座建于上世纪50年代的茧站厂房遗址建筑群改造为具有地方特色的艺术酒店。设计理念老茧站位于练溪南岸，对面就是练市老街，周边人口稠密，是典型的老城腹地。设计理念场地东西两侧完全被民居包围，只有南北端头与周边的运河支流水系相联系。空间特色层层递进的庭院与客房， 站：杭嘉湖平原的风土建筑 织业作为浙江省历史悠久的传统手工业，在千百年的发展历程中形成了生产环节完整的特殊建筑类型，“茧站”便代表了杭嘉湖片区丝织产业的典型生产建筑群，其在该片区密集分布，与水网紧密相连，是城乡生活、农业与手工业的纽带，曾链接了丰富的地方文化。空间特色杭嘉湖片区茧站分布及部分茧站卫星图 茧站是收购农家蚕茧，并烘烤打包为标准干茧的场所 主要由收茧的称重间、烘茧房、储存蚕茧的堆场以及其它附属用房构成。建筑形态由于杭嘉湖片区水网密集，过去蚕农主要以船作为交通工具，因此茧站常常依河而建，这里曾见证了蚕农们的汗水和无数次的丰收。建筑形态湖州南浔镇是辑里丝生丝的集散中心，发达的水运为生丝的交易提供了快捷便利的条件，通过这种连绵不断的船运，沟通了与外界的贸易交往（左），纺织产业链示意图（右） 家的蚕茧经由河运运输至茧站，经过称重收购后，进入茧站的核心区域烘茧房；烘茧房通常中心对称，带有火炉的烘茧室被安排在两侧以尽快排烟，避免烟尘影响蚕丝品质；烘茧时会将整个茧车推入烘茧室，为满足通行和烘茧效率，中间的通道通常会以“两部茧车并排通行”为基本建造尺度 （论文引自《乡土工业建筑活化更新研究以杭嘉湖地区茧站建筑为例》 ； ； 地基因：巴西利卡与东方园林 地中央三栋中心对称的厂房建筑自北向南一字排开，依次是回廊、长厅和形堆场。其东侧为职工生活区，包括宿舍和食堂建筑，南侧为收茧计重的办公区。
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